Name: Matcha Cerimonial
Brand: Namu Matcha
SKU: MaCere-30
Price: 119 BRL
Availability: InStock

Início Matcha Cerimonial Matcha Cerimonial

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Matcha de alta qualidade. 1a colheita.
Recomendamos beber só com água (quente ou gelada)
Cor verde intensa, sabor suave e finalização adocicada.
Rico em L-teanina

Ingredientes e informações

Cor: verde esmeralda vibrante e intensa

Notas de sabor: umami médio, levemente adocicado, com aroma floral e notas herbais complexas, com amargor equilibrado e muito suave. Encorpado, com textura aveludada e cremosa na boca e alto drinkability.

Cafeína: 70-90 mg por xícara (2g).

PREPARO USUCHÁ OU CHÁ SUAVE

Peneire o matcha numa tigela para desfazer os grumos.
Acrescente 40ml de água a cerca de 70 °C — água fervente amarga o chá.
Bata com o chasen em forma de W até formar uma espuma leve.
Adicione mais 120 ml de água e desfrute

Matcha gelado pro dia a dia

Coloque 3g de matcha cerimonial em uma garrafa de 500ml de água gelada
Feche a tampa e bata vigorosamente até dissolver.
Desfrute

Indicação de uso: consumo só com água no preparo tradicional, como chá gelado ou para finalizar drinques e sobremesas.

Matcha Cerimonial da Namu Matcha

O mais alto grau de qualidade de matcha para seu ritual de saúde e bem-estar. Sabe aquele momento só seu, de introspecção, meditação ou, simplesmente, dedicado à ampliação do repertório sensorial?

O nosso Matcha Cerimonial é perfeito para esse ritual. Ele é especial porque é feito de brotos e folhas mais novas da 1ª colheita, que concentram mais clorofila e possuem pouquíssima fibra.

O resultado é um matcha de sabor complexo, aroma floral, verde intenso e textura suave na boca. Indicamos o seu consumo puro, apenas com água, e preparo da forma tradicional.

A degustação do Matcha Cerimonial é uma experiência multisensorial. Seja o aroma liberado na abertura do pacote, o som do chasen ao bater o matcha, os sabores que vão do herbal para o retrogosto floral, a textura aveludada… tudo é um convite para a atenção plena, uma chamada para contatar conhecimentos ancestrais que tornam esse chá possível.

Aqui você encontra alto teor de L-teanina, cafeína, aminoácidos, vitaminas e antioxidantes. Feito 100% de folhas de Camellia sinensis.

Hadong, Coreia do Sul

1.200 anos de história e tradição

Em Hadong, os arbustos de chá crescem sob um microclima único, com grandes amplitudes térmicas e solos rochosos que dão às folhas um caráter singular, enquanto pequenos produtores e mestres locais preservam essa tradição milenar e garantem renda digna, fazendo do matcha de Hadong uma expressão viva de terroir, história e justiça social.

1200 Anos de Tradição
Terroir Único
100% Comércio Justo

Versatilidade

Um matcha para cada propósito

Com graduações específicas, cada um dos nossos matchas puros se encaixa em diferentes usos e momentos: na sua cerimônia particular, para curtir ou relaxar, em bebidas e drinks, ou como ingrediente de receitas criativas. Descubra a versatilidade e o sabor deste chá mais do que especial, pronto para fazer parte da sua rotina.

Histórias de quem provou

Quem já provou, amou

MATCHA FAQs

Perguntas frequentes

O QUE É MATCHA, AFINAL?

Matcha é chá verde de altíssima qualidade em pó, feito das folhas mais jovens da Camellia sinensis, cultivadas à sombra, colhidas à mão e moídas em pedra até virarem um pó fino e vibrante. É diferente do chá verde comum preparado em infusão: como você consome a folha inteira (e não só a infusão), o matcha concentra muito mais antioxidantes, sabor e nutrientes.

MATCHA E CHÁ VERDE SÃO A MESMA COISA?

Não exatamente. Todo matcha é um chá verde, mas nem todo chá verde é um matcha. A diferença está no cultivo (sombreado, para aumentar clorofila e L-teanina), na colheita (só as folhas mais novas) e no preparo (moagem tradicional em pedra até virar um pó extremamente fino e delicado). É isso que dá ao matcha seu sabor umami característico e sua cor verde intensa.

QUAIS GRADUAÇÕES DE MATCHA A NAMU OFERECE E PARA QUE SERVE CADA UMA?

Trabalhamos com três graduações, cada uma pensada para um momento diferente: • Cerimonial: a mais indicada para tomar puro, só com água (koicha ou usucha). • Barista: equilíbrio perfeito entre sabor e corpo, ideal para lattes, bebidas com leite e drinks. • Culinário: mais intenso, feito para resistir ao calor e interagir com outros ingredientes em receitas como bolos, sorvetes, recheios e smoothies. Importante: todo o nosso matcha é cultivado sem agrotóxicos ou pesticidas. Adicione 50 ml de água quente (70°C). Bata com um chasen (batedor de bambu) até formar uma espuma cremosa. Adicione mais 100ml de água (com ou sem gás), leite da sua preferência ou suco (cítricos ficam perfeitos com matcha!) Na Namu Matcha, oferecemos kits completos com todos os acessórios necessários para uma experiência autêntica.

DE ONDE VEM O MATCHA DA NAMU?

Da região de Hadong, na Coreia do Sul, um dos berços mais antigos do cultivo de chá, com solo e microclima únicos. Esta região é a mais antiga a produzir chá verde na Coreia do Sul e, atualmente, é considerada Patrimônio Agrícola Mundial pela FAO.

COMO PREPARAR O MATCHA DA FORMA TRADICIONAL?

Para 1 dose: Peneire de 1 a 2g de matcha (cerca de 1 colher de chá) numa tigela. Adicione 50ml de água quente a 70°C (nunca fervente, para não queimar o sabor). Bata em "W" com um chasen, de modo firme e preciso, até formar uma espuma fina e cremosa. Complete com mais água o quanto quiser, para consumir o matcha puro. Se preferir, adicione a dose a um copo de leite de sua preferência. Se quiser começar já com os acessórios tradicionais, você vai adorar nossos kits.

O MATCHA TEM CAFEÍNA? QUANTO, COMPARADO AO CAFÉ?

Sim, entre 35mg e 90mg por xícara, dependendo da graduação e da safra. Geralmente, tem menos que uma xícara de café (que varia de 80 a 150mg). A diferença está em como essa energia é liberada no organismo: a L-teanina, aminoácido presente no matcha, promove foco calmo e sustentado, sem os picos e quedas típicos do café.

Matcha colhido e processado artesanalmente, com origem, terroir e história. Como tem que ser. Matcha colhido e processado artesanalmente, com origem, terroir e história. Como tem que ser. Matcha colhido e processado artesanalmente, com origem, terroir e história. Como tem que ser. Matcha colhido e processado artesanalmente, com origem, terroir e história. Como tem que ser.

Matcha Cerimonial